Lebensmittel: Immer mehr Gift in Verpackungen
Torben Grombery

Rund 100.000 verschiedene Substanzen gehen aus Verpackungen in Lebensmittel über. Die Öffentlichkeit erfährt nichts darüber.

Bundesregierung gegen regionale Anbauverbote von Gen-Pflanzen

...als hätten wir's schon immer gewußt...

Wie Sie dem Gedächtnisverlust mit natürlichen Alternativen entgegenwirken können
Luella May

Mit zunehmendem Alter bereitet uns unser Gedächtnis immer öfter Sorgen. Jetzt beunruhigen uns kleine Gedächtnislücken, denen wir früher kaum Bedeutung zugemessen hätten. Es ist ganz normal, dass man etwas verlegt, den Autoschlüssel etwa, die Brille oder das Handy, dass einem der Name eines Freundes nicht einfällt, dass man ein Zimmer betritt und plötzlich nicht mehr weiß, was man dort eigentlich wollte. Und obwohl wir das alle kennen, sind wir im Alter über die Bedeutung dieser Gedächtnislücken besorgt. Dabei ist zunächst wichtig zu betonen, dass Gedächtnisverlust entgegen der landläufigen Ansicht kein natürlicher Alterungsprozess ist. Denn unser Gehirn kann in jedem Lebensalter neue Gehirnzellen bilden.

Experte: Fettarme Diäten verursachen Herzerkrankungen
Jonathan Benson

Zu meinen, eine fettarme Diät sei gesund und beuge Krankheiten vor – das ist das vielleicht größte Missverständnis unserer Tage. Und das mit schlimmen Folgen, nämlich der wahren Epidemie von hohen Cholesterinwerten, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und vorzeitigem Tod. Nun hat Dr. Dwight Lundell, ein ehemaliger Herzchirurg mit 25-jähriger Berufserfahrung, in einem jüngst veröffentlichten Bericht zugegeben, dass fettarme Diäten der Gesundheit schaden. Er erklärt, warum der Verzehr von Fetten in einem ausgewogenen Verhältnis ganz entscheidend dafür ist, den Körper vor krankheitsverursachenden entzündlichen Prozessen zu schützen.

Fertiggerichte: Behälter geben alarmierend hohe Giftsstoffmengen ab

S. D. Wells

 

Werden Lebensmittel in Behältern oder Verpackungen aus Plastik, Zellophan, Pappe oder Styropor in der Mikrowelle erhitzt, können Giftstoffe freigesetzt werden und in die Lebensmittel übergehen, entsprechend mehr krebsauslösende Substanzen werden verzehrt. Da die meisten Behälter nicht sichtbar schmelzen oder heiß werden, vertrauen die Verbraucher darauf, die synthetische Box oder Verpackung werde keine Giftstoffe absetzen. Neue Untersuchungen beweisen jedoch das Gegenteil: Giftstoffe werden sehr wohl freigesetzt, und zwar in bedenklichem Ausmaß.